vendredi 23 avril 2010

une super salade donné par mon amie Bubble


pour 2 ou 4 personnes :


- 1 salade coupé en morceaux

- un bon ananas frais coupé en dés

- 2 pincée de piment d'Espelette

- du poulet cuit et coupé en dé ( mon amie le cuit au miro onde, moi j'opte pour le four pour dorer mais pas d'assaisonnement pour l'instant)

du soja liquide

- de l'huile au choix, (je met de l'olive souvent)

- sel et poivre si vous voulez !!!


ils vous restent à mélanger les ingrédients, l'huile et le soja faisant office de vinaigrette...

c'est très bon vous allez vous régaler !


Et merci à Bubble qui ne manque pas de sel !!!

et depuis j'ai modifié cette salade,
je met à la place du poulet des saucisses au poulet coupés en morceau,
mon huile d'olive me sert à faire de croustillant morceau de pain que j'ajoute en fin de préparation du plat avec les saucisses
et du coup je me sers du jus d'ananas pour faire la sauce,
donc sel, poivre, 3 cuillère à soupe de jus d'ananas et 1 cuillère à soupe de Soja liquide non salée non sucré et c'est encore meilleur !!!

Bon appétit !!!


une autre salade marrante : les carottes à la banane


Pour 2 personnes :

- 1 carotte par personne

- 1 banane à 2 selon la taille

de la crème fraîche (idem vous pouvez changé pour les formage à 0% de matière grasse)

- du citron jaune mais si vous aimez mieux le vert, pas de problème

- sel et poivre


lavez et râpez les carottes, réservez, couper les bananes en rondelles, mettre du citron pour qu'elle ne noircissent pas !

mettre le tout dans un saladier et pour faire la sauve, la crème fraîche et le sel le poivre ajouté à notre préparation.... pas trop vite pour la manger,laissez le temps au ingrédients de se mêler les goûts les uns aux autres, c'est 100 fois meilleur !!!!

Recette marrante : Le jambon gratiné à la banane


pour 2 personnes,

il faut :

- 2 bananes,

- belle tranches de jambon,

- du sel et poivre

- de la crème fraîche allégée ou du fromage blanc à 0% de matières grasses !

- et un plat au four

- pour dorer un peu de gruyère râpée


dans un tranche de jambon vous disposez la banane et vous roulez le jambon autour faire 2 fois, mettre dans le plat, puis dessus mettre de la crème fraîche pas à la tonne, un peu pour légèrement couvrir notre jambon banane...

salez et poivrez, mettre si vous voulez un peu de gruyère râpée pour gratiner, mettre au four à 180% quelques 15 mm ensuite, si vous voulez vous passez en mode gill pour dorer si ça n'est fait...

reste plus qu'à servir, les enfants vont adorer et les grands aussi !!

accompagné d'une salade fatrasie, légumes-fruits...

Pas que des recettes chez Domie la Goyave


Entre autre de la cuisine, je fais des décoration pour les mails, et aussi pour les manuels, avec un bon stylo des lettres fantaisies,
si vous voulez recevoir mes inventions vous pouvez passer par mon adresse mail

Pavé de bar rôti, sauce chien, sur riz madras aux trois poivrons

Je voulais vous mettre la recette de la "sauce chien", c'est une saucee que j'adore qui n'est pas compliqué à faire, avant hier, je l'ai vu faire à France 5 par Babette de Rosières, et je vou mets l'ensemble de la recette faite à la télé, vou pouvez visionnée aussi la recette par la Webcam
Moi je l'adapte à tout, même la salade de tomate...
mais elle acopange divinement les viandes et les poissons !!!